... und stellte dabei humorvoll unter Beweis, dass er sowohl im Englischen als auch im Spanischen bestens zu Hause ist.

oder: stellte sich spontan als Conférencier zur Verfügung

Duden Fremdwörterbuch:
Conférencier:
[witzig unterhaltender] Ansager im Kabarett oder Variété, bei öffentlichen und privaten Veranstaltungen.

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Note added at 6 Stunden (2008-02-21 21:27:29 GMT)
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das "dabei" könnte man auch weglassen, denn das Wort ist nicht erforderlich und der Satz doch recht lang

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Note added at 16 Stunden (2008-02-22 07:42:54 GMT)
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Wahrig Dt. Wörterbuch spricht bei der Conférencier-Definition gar nicht von Kabarett und Variété, sondern nur vom "witzig-unterhaltenden Ansager"

siehe auch hier:
Au sens strict, le terme maître de cérémonie (en anglais Master of Ceremony) désigne la personne qui dirige une ou des Cérémonies, une fête, une soirée ... »more»(fr)
Der MC ist im Englischen der Moderator einer Bühnenshow oder einer anderen Performance und im Deutschen mit dem Conférencier verwandt.
http://dbpedia.org/page/Master_of_Ceremonies