Glossary entry

français term or phrase:

étuvé

italien translation:

stufato; sterilizzato, trattato a vapore

Added to glossary by Marina Cristani
Dec 24, 2004 11:47
19 yrs ago
français term

étuvé

français vers italien Autre Produits alimentaires et Boissons produits de viande
La peau consiste en des parties de peau étuvée, sans duvet, de la peau porcine sans couche visible de graisse ou de la peau de la volaille. Le cuir de bœuf épuré et étuvé est considéré comme de la peau
Proposed translations (italien)
3 v.s.

Proposed translations

3 heures
français term (edited): �tuv�
Selected

v.s.

non riesco a capire bene dal contesto: étuvé significa sia
STUFATO che
STERILIZZATO, TRATTATO A VAPORE
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