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Glossary entry

French term or phrase:

boiser

Italian translation:

Il legno

Added to glossary by Giada Daveri
Nov 19, 2015 08:39
8 yrs ago
1 viewer *
French term

boiser

French to Italian Other Wine / Oenology / Viticulture
Si tratta del titolo di un paragrafo in cui si descrive il processo di applicazione di legni per l'enologia...
Proposed translations (Italian)
3 +1 Il legno
3 +2 l'utilizzo/l'applicazione del legno/ il legno in enologia
4 l'utilizzo di frammenti di legno/frammenti legnosi nell'affinamento del vino
References
legno in enologia

Discussion

Ivana Giuliani Nov 19, 2015:
quando si parla anche di barrique, puoi mettere "boisage" o il legno nell'affinamento del vino

se si parla solo di trucioli ecc. metti " boisage con frammenti di legno" "l'utilizzo di frammenti di legno/frammenti legnosi nell'affinamento del vino " " l'affinamento del vino con frammenti di legno/frammenti legnosi"
iperbole10 Nov 19, 2015:
http://www.boisefrance.com/fonction.html anche qui altri chiarimenti con foto
iperbole10 Nov 19, 2015:
in verità in uno dei siti che ho postato c'è la parte dove spiega anche la loro forma ed il loro diverso utilizzo. La presentazione: http://www.lamothe-abiet.com/images/stories/telechargement/g...
produits/IT_tableaux_Oenobois.pdf
Ivana Giuliani Nov 19, 2015:
Si parla solo di trucioli ecc. o anche di barrique?
Giada Daveri (asker) Nov 19, 2015:
Parliamo di trucioli, stick o cubi di legno da applicare all'interno dei contenitori per il vino...
Françoise Vogel Nov 19, 2015:
@ Giada in che senso l'applicazione di legni? Parliamo di botti - ho qualche dubbio - o di trucioli nel vino?

Proposed translations

+1
6 mins
Selected

Il legno

Visto che è un titolo metterei così :)

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Note added at 2 hrs (2015-11-19 10:57:51 GMT)
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le botti di legno a secondo del tipo conferiscono particolari sfumature di sapore al vino. Nn credo esista un verbo equivalente in IT.

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Note added at 7 days (2015-11-26 15:17:31 GMT) Post-grading
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Grazie!!:-)
Peer comment(s):
agree iperbole10 : accordo
52 mins
Grazie!!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie!"
+2
36 mins

l'utilizzo/l'applicazione del legno/ il legno in enologia

un'idea..
Peer comment(s):
agree tradu-grace
2 hrs
grazie
agree enrico paoletti : Il legno in enologia. preferisco.
5 hrs
grazie Enrico
Something went wrong...
7 hrs

l'utilizzo di frammenti di legno/frammenti legnosi nell'affinamento del vino

boisage con frammenti di legno
l'affinamento del vino con frammenti di legno/frammenti legnosi

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Note added at 7 ore (2015-11-19 15:49:12 GMT)
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se si parla di trucioli ecc. meglio specificare nel titolo

anche una soluzione del tipo

"il nuovo utilizzo del legno in enologia"

questi metodi vengono utilizzati come alternativa all'utilizzo di botti e barrique che inevitabilmente fanno crescere il prezzo del vino.




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Note added at 7 ore (2015-11-19 15:52:27 GMT)
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quando parli dell'utilizzo del legno in enologia in generale quindi anche dei vini barricati puoi optare per soluzione più generiche, boisage ecc. come ti ho segnalato prima.

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Note added at 1 giorno1 ora (2015-11-20 10:09:55 GMT)
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http://www.aeb-group.com/imgs/depliant/enologia/tannini/tann...

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Note added at 1 giorno1 ora (2015-11-20 10:10:46 GMT)
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http://ricerca.gelocal.it/ilcentro/archivio/ilcentro/2006/06...
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Reference comments

1 hr
Reference:

legno in enologia

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