Dal mio Ragazzini... sfrido = ind.:scarto.

Hola,
Me inclino más por retazos.

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Drae: retazo.
1. m. Retal o pedazo de una tela.
2. m. Pedazo de cualquier cosa.
3. m. Trozo o fragmento de un razonamiento o discurso.

Normalmente son hechos de viscosa, en tal caso pudiera ser retazos de viscosa.

...otra alternativa.

retal.
(Del cat. retall, de retallar, recortar).
1. m. Pedazo sobrante de una tela, piel, chapa metálica, etc.
2. m. Cualquier pedazo o desperdicio de telas o de piel, especialmente de la que sirve para hacer la cola que usan los pintores.
3. m. Conjunto de pedazos sobrantes o desperdicios de tela, piel, metal, etc.

residuo [...] 3. m. Material que queda como inservible después de haber realizado un trabajo u operación. U. m. en pl.

desecho. [...] 1. m. Aquello que queda después de haber escogido lo mejor y más útil de algo.



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Note added at 2 ore (2011-07-24 17:52:19 GMT)
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Las definiciones son del DRAE.