Glossary entry

English term or phrase:

vaporized rice

Hungarian translation:

előfőzött rizs

Added to glossary by Éva Kimball
Jan 8, 2009 14:21
15 yrs ago
English term

vaporized rice

English to Hungarian Other Nutrition élelmiszeripar
Előgőzölt, előfőzött, vákuumban előfőzött vagy milyen rizs lehet? A kép alapján pont úgy néz ki, mint a rendes előfőzött zacskós rizs...

Proposed translations

+7
12 mins
Selected

előfőzött rizs

Igen, ez az előfőzött rizs, ahogy mondod. :)
Peer comment(s):

agree Gabor Marik : Talán felmerülhet még a "hőkezelt" is...
7 mins
Köszi! (különbség van az előfőzés és a hőkezelés között, utóbbi tágabb fogalom, sok fajta hőkezelés létezik, mint baktériumölő tartósítási eljárás. Az előfőzés ezek egyik speciális fajtája, és fő célja a puhítás, az étel gyorsabb elkészítése)
agree etike
58 mins
agree Iosif JUHASZ
2 hrs
agree Attila Hajdu
4 hrs
agree Judit Darnyik
17 hrs
agree Erzsébet Czopyk : yeeeessss
1 day 3 mins
agree Tradeuro Language Services
1 day 17 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Köszi szépen, én is erre gondoltam, de jó hogy megerősítettétek."
+1
25 mins

gyorsrizs

Épp a tegnap főztem ilyent, a csomagoláson ez volt, azzal az alcímmel, hogy "félkész, előfőzött".

Gyártó: lásd ref-et.

--------------------------------------------------
Note added at 28 perc (2009-01-08 14:50:09 GMT)
--------------------------------------------------

Megj.: Amikor a megadott linken a "Termékeink" gombra kattintottam, a Mozilla-m összeomlott...
Peer comment(s):

agree hollowman (X)
15 mins
Something went wrong...
+1
9 hrs

hőkezelt rizs

"... an industrial process is known in which the following ingredients take part: on the one hand rice, THERMALLY TREATED AND DEHYDRATED PREVIOUS TO THE PROCESS (I.E. VAPORIZED RICE) and on the other hand water. According to this process, the water is heated till a certain temperature and the previously treated and dehydrated rice is introduced for its rehydration..."
[quotation from http://www.freepatentsonline.com/6509053.html ]

There is an English definition of how "parboiled rice" is produced under http://www.freepatentsonline.com/5130153.html

parboiled rice = előgőzölt rizs
http://www.aboholding.com/index.php?lid=1&fid=387&hid=507

"Előgőzölt rizs" talán jobban hangzana, de a kettő szabadalomban található leírás szerint... a kettő nem ugyanaz.
Peer comment(s):

agree Péter Tófalvi
4 days
Something went wrong...

Reference comments

1 hr
Reference:

Magyarországon is kapható már ilyen előfőzött rizs. Általában olasz és nagyon jó!
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search