Glossary entry (derived from question below)
Polish term or phrase:
oczka orzeszynowate, ser dojrzewający
Russian translation:
орешковидные глазки / дозревающий сыр
Added to glossary by
Milen Mitev
Mar 19, 2009 01:23
15 yrs ago
4 viewers *
Polish term
oczka orzeszynowate, ser dojrzewający
Polish to Russian
Tech/Engineering
Food & Drink
(сыроварение)
- oczka orzeszynowate в подкорковом слое
- сыр dojrzewający, сычужный Гауда
- oczka orzeszynowate в подкорковом слое
- сыр dojrzewający, сычужный Гауда
Proposed translations
(Russian)
3 | орешковидные ноздревины / дозревающий сыр | Milen Mitev |
3 +2 | patrz poniżej | Jolanta Cakke |
Change log
Mar 31, 2009 05:35: Milen Mitev Created KOG entry
Proposed translations
6 hrs
Selected
орешковидные ноздревины / дозревающий сыр
orzeszyna - мелкий орех, орешек
Note from asker:
орешковидные глазки |
2 KudoZ points awarded for this answer.
+2
1 day 9 hrs
patrz poniżej
Zgadzam się z kolegą, jeśli codzi o temin "сыры дозревающие". Niestety nie istnieją "орешковидные ноздревины", lecz "глазки" w tym przypadku mogę zaproponować " слегка сплющенной или угловатой формы".
Ponadto wg PWN orzeszyna TO
leszczyna, lud. orzeszyna, Corylus, krzew lub drzewo, rodzaj z rodziny brzozowatych, z Eurazji i Ameryki Północnej; w Polsce l. pospolita (C. avellana), także uprawiana dla smacznych orzechów laskowych; drewno lekkie, giętkie.
Глазки образуют рисунок сыра.
Z dostępnych materiałów można wywnioskować, że ta cecha jest wadą sera.
Patrz np. www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2005, 3(44)/04_Stasiuk.pdf
Przeprowadzona ocena sensoryczna serów gouda II wyprodukowanych w ramach I
i II serii bada wykazała, e sery wariantów A, B i C miały cechy sera gouda.
Oczkowanie było regularne, oczka były okrgłe i drobne, tylko czasami wystpowały
pojedyncze orzeszynowate. Sery
www.wiihgdansk.mojbip.pl/plik.php?did=150
Partia nie odpowiadała wymaganiom normy ZN-/8/2004/Nova z uwagi na wady organoleptyczne: miąższ lekko twardy, oczka orzeszynowate oraz , lekko nieczysty smak i zapach. Ponadto kwestionowano oznakowanie produktu.
http://www.breenstone.ru/?mod=Goods&act=1&item_id=9
Ponadto wg PWN orzeszyna TO
leszczyna, lud. orzeszyna, Corylus, krzew lub drzewo, rodzaj z rodziny brzozowatych, z Eurazji i Ameryki Północnej; w Polsce l. pospolita (C. avellana), także uprawiana dla smacznych orzechów laskowych; drewno lekkie, giętkie.
Глазки образуют рисунок сыра.
Z dostępnych materiałów można wywnioskować, że ta cecha jest wadą sera.
Patrz np. www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2005, 3(44)/04_Stasiuk.pdf
Przeprowadzona ocena sensoryczna serów gouda II wyprodukowanych w ramach I
i II serii bada wykazała, e sery wariantów A, B i C miały cechy sera gouda.
Oczkowanie było regularne, oczka były okrgłe i drobne, tylko czasami wystpowały
pojedyncze orzeszynowate. Sery
www.wiihgdansk.mojbip.pl/plik.php?did=150
Partia nie odpowiadała wymaganiom normy ZN-/8/2004/Nova z uwagi na wady organoleptyczne: miąższ lekko twardy, oczka orzeszynowate oraz , lekko nieczysty smak i zapach. Ponadto kwestionowano oznakowanie produktu.
http://www.breenstone.ru/?mod=Goods&act=1&item_id=9
Peer comment(s):
agree |
Milen Mitev
: Спасибо за уточнение! Словарная статья и правда не всегда права - что и было на данном примере показано.
10 days
|
agree |
Elena Zenkovska
1237 days
|
Something went wrong...